发布时间:2024-09-27 06:48:34 来源:现代茶饮好口味
如今饮品行业的火爆是不用多说的,市场上新品牌不断涌现,各种新奇的饮品吸引着人们的目光。除了各种高端品牌之外,依托奶茶行业庞大的消费人群,一些小店也能获得不错的发展。对于很多创业者来说,开家小型奶茶店也是创业。那么,开个奶茶店大概要多少钱?一起来看看介绍吧。 小型奶茶店一般面积不用太大,30-80平方米左右就可以了。房租根据城市、地段的不同,差异也会较大,月租金大体在3000—15000元左右,一般商铺都是押一付三。 小型奶茶店的装修不需要多么高端华丽,但是一定要有特色、能吸引人目光、门牌要显眼,整体风格上要给顾客整洁明亮的印象。装修费用一般也不贵,大概为500元/平方米。 奶茶店设备主要有操作台、饮水机、封口机、榨汁机、制冰机、冷冻柜、收银机等。奶茶店设备的质量还是非常重要的,因为它影响到奶茶的口感和制作效率。一般质量的一套设备要2万元左右,好一点的大约4-7万元。 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 奶茶店需要提前准备至少一个星期的原料,包括植脂末、果粉、奶精、珍珠、蜜豆等,这些原料批发市场上都可以买到,成本不高,前期准备3-6万元即可。 生意忙的话,一个人是顾及不过来的,至少需要招聘一个员工,工资3000元上下。当然如果是夫妻或者合伙开店,就可以省下这部分费用了。 只要是开店都需要缴纳的费用,一般小型奶茶店这部分费用也不会太高,准备好相应的资金就可以了。 开家小型奶茶店的投资是比较低的,大概10-15万就可以了,非常适合低成本创业者。然而只要是创业,就会有风险,没有稳赚不赔的生意,大家还是需要考虑清楚自己的状况再决定是否创业。 自身没有技术你是管理不好店铺的,遇到饮品上的问题你也不道如何去解决问题,所以学好一门好的手艺来说是比较重要的。在说初期创业基本就自己干及合伙创业的也是比较多,用心去学这对自己后期运营也是有好处的。 多了解行业,加盟的多了解品牌优势,后期服务特点等。培训有的收费有的不费,如果是我就会选择收费的,这样才能学到东西。 店铺的位置直接影响生意流量大小的,所以在选址的时候慎重小心,多看多了解周边环境。特别是有转让的店铺,用心去了解及周边的生意情况。选定后签合同,去当地工商局办理相关的证件 资金肯定是要的了,多了解合筒样式,转让合筒等相关知识,办理的资料需要准备有身份证复印件4份、半寸标准彩色近照8张,工商执照申请书1份和租房协议复印件。 奶茶店必不可少的设备,主要是调试奶茶饮品的时候也能使用。奶茶店开水机选用双温的比较好,热水、冷水随时使用,特别是冬季奶茶店的热水更加不能断。 净水器主要是过滤自来水,分两种:超滤净水器(价格便宜)和反渗透净水器(价格高),而且大部分饮品都是现做现卖,需要有大量的水供应,所以更要保障水质安全健康。 净水器过虑芯寿命一般6个月到一年之间,主要看当地水质情况,水质好的,寿命长一些,自己定期查看更换虑芯就行。 制冰机主要是制冰了,特别在夏季,冰块能让茶饮口感有所提升的作用,冷饮是的。建议地方小的可以购买吧台式制冰机,这样可以节省空间。 制饮时可以通过定量糖量让茶饮保持一样的口感,有效避免出现茶饮口感不一的现象发生。果糖机主要就是调节甜度的作用。 全自动封口机,主要用于密封饮品杯口的作用。一般夏天用的比较多,顾客打包带走的比较多。 冷藏保存茶饮原料方便随时取用,还有些水果类的东西用不完的,需要冷藏保鲜的东西。 收银机是基本每家店铺都会有的一款设备,主要用于收银和统计。现在收银机有很多的功能,选用双面显示的比较好,这样可以让消费者自己下单,也可以点单方便快捷。 小工具包括量杯、盎司杯、雪克杯、吧羹、柠檬锤、漏勺、果粉勺、冰铲、电子秤等等,这些都是制饮时常用到工具。 新店基本是三个月观察期,在这三个月里运营好你的奶茶店你就成功了,那如何运营好呢? 开店前做好开业及推广策划,利用社群优势及位置优势做宣传,相对就的对接工作要细分化,比如接待、引入、点单、制饮、包装、送客等各个环节都要做到位,让顾客有一个良好的用户体验。目的是让这次活动能让更多的人了解及知道,吸引更多的顾客进来消费。 一两个星期这后,分析出顾客点单较多的品类,向这个方向开展更吸引顾客的小活动,促进顾客消费。 分析好顾客的喜好后,调整方向,策划更多的活动,加大力度宣传。也可以根据分类情况进行调整,有效的促进顾客的二次消费。 我们都知道开店很重要一点的就是选择地理位置,因为店铺地理位置好是开店赚钱的基础。了解市场的都知道,一到年底正是店铺更新的时候,有很多店铺的经营者会选择在年末的时候转让店铺,改变下一年的计划。所以,在年末时找店铺的优势就是选择性多,因为转让者急于转让店铺,因此就有了较大的讲价空间。 选址是开店的重要环节,也要根据经营的定位来进行选择,有很多开奶茶店都不懂得该如何定位,其实主要是看你想把奶茶店开在哪里了,如开在学校、社区、写字楼、商场等等,因为地理位置不同,针对的消费人群也不同,相对应饮品的价格也不同,所以你要清楚自己奶茶店想开在什么地理位置,针对的消费者属于哪一类人群。 商业中心面积大,较为繁华,再有就是顾客群比较年轻,这类顾客往往注重体验,对价格不是很敏感,可以说有很强的消费需求和消费能力,喝上一杯十几元的奶茶对他们而言毫无压力。但这类商圈对创业者资金要求高,也会带给创业者较大的生存压力! 居民购买日常生活用品的场所,是一种封闭型商圈。消费人群人群一般都是附近的居民,如果对奶茶满意,很容易形成回头客,客流量比较固定,房租也比大型购物广场便宜不少。但是这类人群消费能力较低,适合定价偏低的饮品,相应的产品利润要低不少! 周边办公白领人比较多,这类人群有消费需求,也有消费能力,组团消费频率高,可能一笔订单就有几十杯,购买人群半开放,需要把握休息时间,客流量会较少。这类人群对口感要求较高,适合中产品。 以学生为主要消费群体,校园店一般不用担心没有客源,只要学校有学生,就有客源,而且一旦学生认准了哪种口味,再去的概率会很高。学生属于纯消费群体,一方面对时尚和美味有强的追求欲望,另一方又财力有限,适合物美价廉的饮品,可以采取薄利多销的政策。缺点就是淡季时间长,寒暑假和会比较冷清。 一般开在地铁,公交站等地,来这里的人都是乘车去别处的人,人流量无疑是巨大的,但人流量能有多少转换为客流,但就要经营者好好分析了,需要有好的经营策略以及醒目的招牌等,让来往的人都能注意到你的店铺。 城市中心,商业步行街、大型商场、学校、休闲中心等这些就是适合开奶茶店的黄金地段。一个好的店铺地址,可以说为以后奶茶店的经营,打一个良好的基础,对初次开店的创业者来说,找准商圈就已经成功了一半。以上就是小编为大家提供的选址方面的建议,奶茶店地址决不能盲目选择,毕竟不是当初“酒香不怕巷子深”的年代了。